Aquí estoy de nuevo. Esta vez con un nuevo postre. La tarta caprese, la receta es de Thermomix, aunque creo que no tendréis problemas de hacerla aquellos que no tengan TX porque es muy fácil. Aquí tenéis el enlace a la receta.
He de decir que llevaba mucho tiempo con ganas de hacerla, pero... no se si la repetiré. Me ha costado mucho desmoldarla y, al final se me ha estropeado un poco, aunque he podido arreglarlo con azúcar glas encima.
Como veréis por las fotos, a los peques de la casa no les ha importado que la presentación no fuera la mejor, ambos han repetido. Así que de sabor si que está muy rica. Yo la he acompañado de un café para la merienda, ellos de un zumo :).
Solo comentaros que si os apetece hacerla es muy fácil y esta muy rica de sabor. Diría que exquisita para los amantes de las almendras y el chocolate, se asemeja al brownie pero más cremosa. Ahora, el tema "presentación" tendré que mejorarlo si la vuelvo a hacer, gracías a que mi orquideas le dan un toque más fresco. La próxima vez tendré que probar poniendo en el molde un papel de cocinar como expecificaba en la receta.
Y ahora a deleitarse con las fotografías, ya que a la mayoría de vosotros no puedo llegar con un trocito de este pastel italiano.
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